В Казани закрыли кафе "Азу" на улице Петербургской из-за 6 случаев кишечной инфекции у посетителей, сообщает пресс-служба управления Роспотребнадзора по Татарстану.
— В ходе расследования были выявлены грубые нарушения санитарно-эпидемиологических требований к организации питания населения, — говорится в сообщении Роспотребнадзора.
В кафе нарушили условия хранения готовых продуктов и сырья. Так, в "Азу" нашли около 120 кг продуктов без маркировки и сопроводительных документов. В 11 пробах пищевой продукции и 7 смывах с объектов внешней среды нашли кишечную палочку и сальмонеллу.
Кроме того, выяснилось, что для сотрудников кафе не проводили медосмотр. У четырех из них и заболевших посетителей также нашли сальмонеллу. Решением замглавного государственного санитарного врача по РТ сотрудники кафе отстранены от работы до получения отрицательных результатов анализов.
Сейчас кафе опечатано. В отношении индивидуального предпринимателя, осуществляющего деятельность в "Азу", составили протоколы об административном правонарушении и о временном запрете деятельности.
Подписывайтесь на наш канал в Telegram. Что делать, если у вас заблокирован сайт "Idel.Реалии", читайте здесь.
