Ссылки для упрощенного доступа

Рождество в Германии, или Сосиски от пожарной команды


В начале декабря в Германии начался адвент. Это предрождественское время длится почти месяц и является, наверное, главнее самой кульминации праздника, наступающей 24 декабря. Наш живущий в Германии автор рассказывает, как оно проходит в Баварии.

Уже 11 ноября к франконским (южная Германия) протестантским детям приходит Пельцмертль (Pelzmärtel), принося ночью сладости в носочек. Его коллега Святой Николаус угощает шоколадками и мандаринками католических детей 6 декабря. Дети пишут письма с желаниями Кристкинду — местному персонажу, заменяющему российского Деда Мороза. Он открывает рождественские рынки, в каждом городе и практически в каждой деревне — свой, самобытный.

И каждый раз, обращаясь к собравшейся публике, Кристкинд просит: радуясь наступающему празднику, не забывайте тех, кому плохо, голодно и холодно. Оглянитесь вокруг, посмотрите, кому вы можете помочь, просят людей и священники в своих проповедях. Рождество — это не только потребительство и подарки себе любимому. Это время любви к ближнему и помощи другим.

На рождественcких рынках маленьких городков и деревень торгуют в основном не столько профессиональные продавцы, сколько сами жители. Вот местная пожарная команда жарит на углях самые вкусные сосиски на всем рынке, очередь к ним выстраивается на полплощади. Местный спортклуб печёт тонкие французские блинчики и продаёт пунш. Bот избушка гимназии, куда ходит мой старший сын. Школа попросила родителей напечь домашнего печенья, которое продают теперь старшеклассники, зарабатывая себе на поездку с классом и выпускной.

Рождественский рынок в Баварии
Рождественский рынок в Баварии

А вот и домик детского сада, куда ходили наши дети, когда были совсем маленькими. Там до сих пор стоят мамы и папы, продавая какао и пунш. Когда-то за этой кассой стояла я сама, и я точно знаю, что за эти несколько дней садик заработает денег, которых детям хватит на весь год: на походы в театр, на традиционные пончики с повидлом для всех в карнавальное время, на подарки уходящим в школу дошкольникам.

"Мы сами зарабатываем, а не просим у родителей или спонсоров" — это ясный посыл и детям, и взрослым.

Такой рождественский рынок, на котором ты сам стоял, продавал, для которого пёк и жарил, воспринимается совершенно по-другому.

Как-то в фейсбук-группу нашего городка залетел посторонний товарищ, который походя раскритиковал наш рождественский рынок. И маленький-то он, и какие-то вязаные носки продаются, а не сверкающие новогодние игрушки, как в Нюрнберге. Надо было видеть, как все встали на защиту своего рынка, ответив снобу: не нравится — давай сам подключайся. Вставай за прилавок — у нас людей не хватает. Постой-ка на морозе в свободный вечер, стуча зубами и ботиночками. Подумай насчет ассортимента на следующий год, если будут классные идеи — мы только за. Пеки сам печенье получше, вяжи шапки покрасивее.

Ворчливый гость предпочел замолчать.

Недавно обожаемые во Франконии традиционные сосиски в булочке продавал в избушке пожарной команды наш папа, который совсем никакой не пожарный.

Обожаемые во Франконии традиционные сосиски в булочке
Обожаемые во Франконии традиционные сосиски в булочке

А получилось так. Профессиональные пожарные команды в Баварии — только в больших городах. В маленьких городах и деревнях эти команды состоят целиком из добровольцев. У всех у них обычные мирские профессии — но стоит раздаться тревоге, как они вскакивают и бегут и едут в пожарную часть. Мне рассказывал об этом сам шеф пожарной команды. По его словам, чтобы добраться от своего рабочего стола до части, у него уходит несколько минут.

Техническое оборудование таких служб не уступает оборудованию профессиональных частей. Даже моя акушерка — и та состояла в пожарной команде.

— Что же ты, — спрашиваю, — при сигнале тревоги от родильного стола бежишь в пожарную службу?

— Почему же, — улыбается Кристина, — у нас, медиков, тоже бывают отгула и выходные дни. Тогда я и выхожу на службы в пожарной части.

В нашей пожарной службе говорят, что самые лучшие пожарники — это домохозяйки. Они всегда дома, если что.

Когда огонь в буквальном смысле тушат всем миром, то очень важно, чтобы добровольцев было много. К работе на благо общества приучают здесь уже с детства.

Ещё в 1964 году в Германии возникла первая детская и юношеская пожарная команда — при взрослой, конечно. На настоящие пожары дети, естественно, не выезжают, а подростков берут с ограничениями в зависимости от возраста и степени подготовки. Но зато малышня — записаться можно уже с 6 лет — во время занятий в пожарной команде исследует настоящие пожарные машины, их виды и оборудование. Это же мечта многих мальчишек! И даже некоторых девочек. На занятиях также разбирают правила поведения с огнём — почему, например, нельзя тушить загоревшееся на сковороде масло водой? Проходят систему гидрантов, оборудование пожарного, отделы пожарной части. Почему, например, при пожарных частях можно видеть высокие башни? Чтобы смотреть оттуда, где горит? А вот и нет — любой мальчишка из нашей пожарной службы объяснит: там сушатся шланги.

Так дети в прямом смысле вырастают в пожарных частях, даже если сами родители к пожарным никакого отношения не имеют.

С 12 лет они переходят из детской пожарной службы в юношескую, там задания уже посложнее. А с 18 лет молодой человек или девушка полноправный член добровольной пожарной команды. Они регулярно проходят обучение, чтобы знать, как реагировать в экстренном случае. В них с детства воспитывают чувство ответственности и взаимопомощи: если не ты, то кто? Если не я — то не будет у нас в городе пожарной команды.

Поэтому, получив электронное письмо из пожарной службы с планом смен на рождественском рынке, мы как родители юных пожарных решили внести свою лепту и записались продавать сосиски. Нашему папе досталась одна из самых горячих смен — с полпятого до полвосьмого вечера в субботу. Рынок был полон, рождественское настроение на высоте, поэтому за смену он продал 700 пар горячих сосисок, плюс благодаря своей природной коммуникативности уговорил ожидающих свою порцию купить глинтвейна, чтобы скрасить время.

— Все жарят на газе — это проще. А мы — на настоящих углях. Как раз насыпали новую порцию, они должны прогореть, — объяснял он публике.

Публика кивала и соглашалась, что у жаренных на углях сосисок вкус особый, ради него можно и подождать.

Пожарная команда была в восторге.

Другая предрождественская традиция — навещать жителей нашего местного дома престарелых. В разные дни дети из детского сада и из школьной продлёнки идут туда петь, музицировать, несут домашнее печенье и самодельныe открытки. Участие в таких вечерах всегда добровольно.

Нужно видеть, как собираются на эти вечера принарядившиеся пожилые люди, как вывозят в зал на инвалидных колясках тех, кто сам уже не может ходить.

И как загораются глаза даже тех, кто давно погрузился в мрак деменции и не узнаёт близких. Hо стоит зазвучать мелодии знакомой с детства песни, как их губы уже сами шепчут слова: "Stille Nacht! Heilige Nacht!" ("Тихая ночь! Святая ночь" — одно из самых известных рождественских песнопений в мире — "Idel.Реалии").

Дети дарят сидящим в зале бабушкам и дедушкам принесенные подарки: самолично склеенные звёздочки, пакетики с печеньем, картинки. В ответ благодарные слушатели дарят мандаринки и шоколадки. А некоторые жители вручают лично от себя самовязанные игрушки и поделки.

Живя в обществе, мы должны помогать другим — с таким нехитрым уроком дети расходятся по домам. Им никто не читает морали, взрослые им показывают это на собственном примере.

Рождество — время, когда принято особенно заботиться о других. Несмотря на вызванный войной в Украине экономический кризис, в Баварии в эти дни проходят тысячи крупных и мелких благотворительных марафонов, в которых жители республики активно принимают участие.

Но праздник — праздником, он когда-нибудь закончится. А пожарная команда, подкрепленная в том числе и нашими продажами сосисок, выезжает круглый год. Разве не здорово осознавать, что и мы внесли в это свой небольшой вклад?

Точка зрения авторов, статьи которых публикуются в рубрике "Мнения", не отражает позицию редакции.

Подписывайтесь на наш канал в Telegram. Что делать, если у вас заблокирован сайт "Idel.Реалии", читайте здесь.

XS
SM
MD
LG